新加坡之旅 (九)

看完了水舞之後，我們就離開聖淘沙了，接下來才是這次到新加坡來的重頭戲---辣椒蟹(Chili Crab)，為了這道菜我們苦苦找了兩天；我們決定在這天晚上把天解決掉，免的夜長夢多。搭上了計程車，我們打算前往東海岸海產中心，計程車司機應該是個印度人吧，我們問他哪邊有螃蟹可以吃，他很輕切地用口音超重的英文講了一大堆，不過很難聽懂，於是他便打開計程車裡的衛星導航，真是高科技的計程車啊，看到了這一幕大家都發出驚嘆的聲音；這位司機就直接在地圖上指著那邊有，還順便推薦了一家他覺得不錯的店讓我們去吃吃看，後來才聽說我們去光顧的這家店在新加坡原來也小有名氣，他的名字就叫做長堤海鮮樓。

一坐上位子，我們二話不說馬上點了一道辣椒螃蟹，點了辣椒螃蟹之後，老闆馬上推薦我們再點三個饅頭，還說這是這邊最流行的吃法，既然老闆都這麼說了，我們怎能辜負他的好意呢；接下來我們又點了幾道比較常見的料理，像是炒青菜、蝦子之類的小東西，因為我們的重點是螃蟹哪！沒多久的時間，螃蟹就已經上桌了，碩大的螃蟹配上鮮紅的醬料，才剛上桌我們就已經受不了誘惑地吃起來了，接下來又上了三個饅頭，饅頭是炸過的，有點像是銀絲卷，把饅頭撕開沾著螃蟹的醬料吃，真是美味一絕！想不到饅頭也可以這麼好吃，鮮白的蟹肉沾著醬汁，有點辣卻又不會有嗆的感覺，真的是一口就是一種滿足啊，好吃的連舌頭都要吞下去了！

吃完了這樣的美味之後，老闆又上前來問我們要不要吃個甜點，既然老闆剛剛介紹我們吃了這麼美味的食物了，這甜點當然也不能錯過，於是我們各自點了一份甜點，我們點了布丁、還有一種很像青蛙下蛋的東西；甜點上來之後更是令人驚艷：布丁杯下放置了一個大大的玻璃缸，缸裡還不斷的散發出綠色的氣體，通常吃的東西越花俏，他的東西就越難吃，果不其然，這樣的甜點讓我們多多少少有點失望，結帳時還發現價格不斐…一時有種想哭的衝動。

吃完了辣椒螃蟹，也算完成了來新加坡最大的使命，我們再度搭著小紅(計程車)往離這邊最近的捷運站前進，新加坡的計程車真的是很便宜，如果沒記錯的話，他上車是四十五~四十八塊(是台幣喔！)起跳，在新加坡買車要付很重的稅金、油價又是我們的好幾倍，物價水準也比台灣高；真是的搞不懂為什麼台灣的計程車老是在漲價？台灣真是個好地方啊，每次只要選舉就有人出來喊說計程車費要漲價，然後為了選票他就漲了；接下來又不限制地讓大家都可以申請計程車的執照，然後計程車越來越貴，每位司機都說賺不到錢，那是因為搶食大餅的人多了啊！現在只要站在台北市對著路口發呆，沒多久就會有計程車停在你的面前，滿街都是計程車，甚至比自用車還多咧。民主跟自由真不知道到底是造福了誰。